Làm thế nào để làm bánh: top 10 mẹo để thành công

August 21, 2015Mẹo làm bánh ngon Standard

stem-ginger-cake


Nếu bạn là một đầu bếp đã không thể cưỡng lại tung trong một số ít các này và rắc một chút rằng, bạn có thể tìm thấy bánh có thể là một hit bit và bỏ lỡ. Baking là một khu vực của nấu ăn mà không tử tế với giấy phép nghệ thuật. Nhưng theo một số nguyên tắc cơ bản nướng và thành công chắc chắn sẽ theo …

.

http://kangaroostore.vn/loi-loc-nuoc-kangaroo-b1158003.html
http://maixepsaigon.vn/mai-hien-di-dong-tphcm/mai-hien-di-dong-tphcm-01.html
http://dongsapa.com.vn/san-pham/brand/may-lanh-gia-re-reetech-13.html
http://taybacsaigon.com/tin-tuc/item/121-xe-tai-gia-re-canter-6-5-tan.html
1. Sử dụng một công thức tốt
Để có kết quả đảm bảo điều quan trọng là làm theo công thức nấu nướng để các thư như vậy bánh của bạn sẽ chỉ là tốt như các công thức bạn sử dụng. Bắt đầu với một công thức từ một nguồn đáng tin cậy. Rất nhiều công thức nấu ăn, đặc biệt trên internet, đã không được thử nghiệm (chúng ta có!)
2. Sử dụng các kích thước tin nêu trong recipe và dòng nó cũng

Lót bánh tinIf bạn muốn sử dụng một trong những khác nhau sau đó bạn sẽ cần phải điều chỉnh thời gian nấu ăn.

Baking giấy da hoạt động thực sự tốt cho xếp hàng vì nó không dính. Bơ mềm rắc bột, hoặc dầu rắc bột, là lựa chọn thay thế. Không sử dụng quá nhiều chất béo mặc dù hoặc bạn sẽ chiên hai mặt của bánh. Nếu bạn đang nấu ăn một chiếc bánh trong một thời gian dài (bánh trái cây phong phú, chẳng hạn), nó có giá trị gói bên ngoài của các tin quá sử dụng giấy nâu và chuỗi ký tự để ngăn chặn các cạnh từ đốt.
3. Làm nóng lò nướng
Nếu bạn đặt một chiếc bánh vào lò nướng đó là không đủ nóng, nó sẽ ảnh hưởng đến cách nó tăng lên. Fan lò có thể làm khô một bánh hơi vì vậy trong một thời gian sử dụng còn sử dụng các thiết lập thông thường.
Scale4. Hãy là chính xác với trọng lượng và các thành phần
Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng các phép đo chính xác và các thành phần như đã nêu trong công thức. Bạn không thể chỉ cần thêm bột baking hơn nếu bạn muốn bánh của bạn tăng lên nhiều hơn hoặc thay thế bột tự nâng cho đồng bằng. Sử dụng thìa đo hơn tablewear để bảo đảm chính xác. Ngoài ra, tránh pha trộn các phép đo của triều đình và số liệu, chọn một hay khác.
5. Hãy chắc chắn rằng thành phần là nhiệt độ thích hợp
Hầu hết các công thức nấu ăn yêu cầu chất béo và trứng để ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn lấy bơ thẳng từ tủ lạnh nó không kem tốt và trứng nguội phải chịu đông lại hỗn hợp bánh.
6. Nhận càng nhiều không khí vào bánh như bạn có thể
Đánh kem bơ và sugarCream bơ và đường cho đến khi hỗn hợp làm sáng trong kết cấu và màu sắc. Điều này làm tăng không khí và khối lượng của bánh, tạo cho bạn một kết quả nhẹ hơn.
Rây bột mì và các thành phần nói khác nhau để pha trộn, thêm không khí và làm cho họ dễ dàng hơn để gấp. Một whisk bóng lớn (sử dụng nhẹ nhàng) là tốt nhất cho gấp vì nó giúp để tránh vón cục bột nhưng không làm việc quá sức hỗn hợp. Không bị cám dỗ để đánh đều mạnh mẽ như thế này sẽ đánh bật ra khỏi không khí và kết quả là một chiếc bánh nặng.
7. Sau khi hỗn hợp bánh được làm bằng đặt nó thẳng vào lò
Các đại lý chăn nuôi sẽ bắt đầu làm việc ngay sau khi nó tiếp xúc với bất kỳ thành phần ‘ướt’ như vậy để đảm bảo một tốt tăng hỗn hợp bánh của bạn nên đi thẳng vào lò nướng.
8. Cho bánh trên kệ chính xác và giữ cửa lò đóng
Bánh nói chung tốt nhất được đặt trên kệ giữa để đảm bảo thậm chí nấu ăn.
Khi bánh là trong, tránh mở cửa cho đến khi nó gần như nấu chín. Nếu bạn cho phép không khí lạnh vào lò nướng bánh có khả năng sụp đổ, bạn cần phải chờ đợi cho đến khi nó được thiết lập đúng cách trước khi tham gia một peek. Tương tự như vậy, khi bạn đang đặt bánh vào lò nướng, không treo về và để cho tất cả nhiệt ra.
Kiểm tra cake9. Dính vào nấu lần
Nếu bạn đã sử dụng tin đúng và bạn đã có một lò nướng tốt, timings nêu trong recipe phải chính xác. Như lò làm khác nhau, kiểm tra bánh ngay trước khi kết thúc thời gian nấu. Một bánh được nấu qua nên cảm thấy như vậy nếu ép xung quanh các cạnh hoặc ở giữa. Ngoài ra, một xiên lắp vào trung tâm nên đi ra khô. Nếu bánh của bạn không được nấu chín đúng nhưng nhìn màu nâu, bạn có thể trang trải nó với một chút giấy thấm mỡ nản.
10 bánh làm lạnh
Công thức nấu ăn thường sẽ cung cấp hướng dẫn cho làm mát, nhưng như một quy luật chung, hầu hết các loại bánh xốp được tốt nhất còn lại cho một vài phút và sau đó rẽ vào một rack làm mát để tránh cạnh sũng. Bánh trái cây giàu được làm mát tốt hơn trong các tin.

.

http://kangaroostore.vn/cay-nuoc-nong-lanh-kangaroo-b1158019.html
http://maixepsaigon.vn/mai-truot-gieng-troi-lay-sang/mai-truot-gieng-troi-lay-sang-03.html
http://dongsapa.com.vn/san-pham/may-lanh-tu-dung-3.html
http://taybacsaigon.com/tin-tuc/item/122-xe-tai-fuso-nhat-giai-phap-tiet-kiem-nhien-lieu-cho-doanh-nghiep.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *